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Fondón se encuentra en la provincia de Almería, dentro de la comunidad de Andalucía, está situada en la parte central de la Alpujarra almeriense. Mucha parte de su territorio comprende el parque nacional y natural de Sierra Nevada.
GPS: 36.980022, -2.858926
En Fondón vamos a visitar la Casa Palacio de las Godoyas; se trata de una casona señorial del siglo XVII. Fue construida por la familia del capitán D. Francisco del Moral y su esposa Dª Francisca Campos, miembros de importantísimas familias hidalgas descendientes de los repobladores, que, tras la expulsión de los moriscos, llegaron a Fondón en el año 1572, procedentes en su mayoría de Valdepeñas de Jaén.
Al acceder al interior, vemos que tiene un patio central con fuente. La galería superior se soporta sobre cuatro columnas de mármol blanco, con zapatas de madera labradas. En una esquina se abre la caja de escalera, presidida también por el escudo de los Del Moral, en este caso realizado en pintura mural. No podemos acceder a la planta superior por ser de uso de la familia.
Las distintas estancias que vemos son de exposición; aquí podemos ver una solería de azulejos de más de 200 años, máquinas y herramientas antiguas, cerámica artística y popular de la Alpujarra, herramientas de la minería, un lingote de plomo, una cantera con un cántaro o un gran lebrillo (plato) de barro esmaltado con decoración fajalauza.
En la Playa Grande de El Estartit, Bajo Ampurdán (Gerona), en septiembre de 1996 se descubrió el cargamento de plomo de un barco que naufragó muy cerca de la costa, y a siete metros aproximadamente de profundidad. El Centro de Arqueología Submarina del Museo Arqueológico de Cataluña en Gerona pudo recuperar 165 lingotes de plomo, cuyo peso por unidad oscila entre 35 y 45 Kg. de peso, que sumaban un total de 6.500 Kg. de este metal. Los lingotes de 65 cm. de largo por 12 de ancho, anverso plano y reverso redondeado llevan grabadas varias marcas, unas con números romanos, hacen referencia a controles de peso, y otras árabes indicarían el fundidor. Todos los lingotes presentan la inscripción: “Presid”. Indudablemente se asignan a la "Real Fábrica y Fundición de Plomo" de Presidio, hoy Fuente Victoria en Fondón.
En la parte trasera de la casa hay un huerto-jardín con plantas ornamentales y árboles frutales.
Seguidamente, visitamos una antigua almazara que data de principios del siglo XIX, propiedad de la familia Aguilera Manrique. Aquí se procesaban las aceitunas para extraer uno de los aceites de oliva más famosos de la región. La producción en esta almazara cesó en el año 2012 debido a las exigencias sanitarias modernas.
La Iglesia Parroquial de San Andrés fue construida en el siglo XVI y es un interesante ejemplo de la arquitectura de estilo mudéjar en la provincia de Almería. Las reformas barrocas posteriores enriquecieron su estructura, y en el siglo XVIII se añadió el camarín del Altar Mayor, aportando trascendencia histórica y artística al conjunto.
La iglesia es de planta rectangular con tres naves. En el año 1770 se construyó el camarín del Santo Cristo de la Luz, uno de los principales elementos barrocos de la iglesia. El retablo original fue destruido durante la guerra civil.
El órgano se sitúa en la tribuna, en el lateral derecho del coro alto. Se trata de una pieza realizada en el año 1796 por Tomás Pabón, siendo una caja neoclásica de finales del siglo XVIII.
Frente a la iglesia se encuentra la casa de Laureano Godoy Arévalo que destaca por la desproporción entre la longitud y su escasa anchura. La fachada muestra el marcado cromatismo y cambio de textura entre el rojo del ladrillo visto frente al blanco del encalado de los cajones de mampostería. El escudo de la familia remata el frontón del balcón principal. Laureano Godoy era Alguacil Mayor del Santo Oficio de la Inquisición en Ugíjar.
Fondón tiene algo que escasea en gran parte de la provincia, el agua, así que posee varias fuentes. Una de ellas es la llamada fuente chica; tiene un pilón rectangular con un solo caño, sobre una estructura vertical, en la que aparece grabada la fecha de construcción, 1791. A su lado hay una escultura de madera de una mujer con un cántaro en la cabeza; esta obra fue realizada en el año 2021 por unos artistas sorianos en honor a la mujer rural.
Nos vamos a visitar una fábrica de mantecados de Fondón. Camp Fondón es una empresa familiar que fue fundada en el año 1953 y que elabora productos tradicionales de repostería de forma artesanal. Desde su fábrica se producen cada año unos 200.000 kilos de productos navideños como mantecados, polvorones, roscos y pastas de almendra. Nos explican cómo se elaboran y nos tienen preparada una degustación de estos deliciosos mantecados.
Laujar de Andarax se encuentra en la parte occidental de la comarca de la Alpujarra almeriense; fue el último reducto del sultán Boabdil antes de su huida de la península ibérica. Es conocido por sus vinos y antiguamente por sus uvas de mesa.
GPS: 36.993956, -2.889986
El edificio del ayuntamiento de estilo neoclásico fue construido en el año 1792 durante el reinado de Carlos IV sobre un diseño del arquitecto Francisco Quintillán Lois. En la parte superior tiene un reloj fechado en el año 1902.
Delante del ayuntamiento está el pilar de los cuatro caños, considerado como el más emblemático de Laujar, en donde hay 16 fuentes o pilares. Fue construido en el año 1684 durante el reinado de Carlos II por el maestro Diego de Tortosa. Es de estilo barroco; en los extremos tiene motivos antropomorfos. En la parte central tiene una cartela de inscripción latina en la que podemos leer: “El buen gobierno del antiquísimo Ayuntamiento de Lauxar de Andarax, habiendo tomado público consejo y con el trabajo y buen hacer de Diego de Tortosa, vecino de Huécija, mediante el trabajo de siete años, desde el lugar donde hay abundancia de agua pasando por el paraje de los molinos, ordenó construir junto asimismo, en esta plaza pública, esta urna de piedra nobilísima, para que entonces fuera de utilidad y ahora de adorno y belleza”. Año MDCLXXXIIII. En la parte superior del pilar, coronada por una bola, encontramos la heráldica municipal con el escudo de la Villa de Laujar de Andarax, donde aparece representado en relieve un barco de vela y un cuervo, en honor al patrón de la localidad, San Vicente Mártir.
La Iglesia Parroquial de la Encarnación en Laujar de Andarax, apodada la “Catedral de La Alpujarra” por sus dimensiones, fue construida en 1672 sobre una estructura previa. Destaca por conservar la técnica mudéjar en la época barroca, evidente en los muros de mampostería y ladrillo, así como en la torre con alfiz enmarcando los huecos.
El mirador de la Alpujarra se encuentra al lado de la oficina de turismo; es una terraza con pérgola desde la que se puede disfrutar de unas fantásticas vistas de la Vega de Laujar de Andarax, situada a las faldas de la Sierra de Gádor, donde predominan los olivos y almendros. En el mirador hay una escultura de Francisco Villaespesa Martín; fue un poeta, dramaturgo y narrador nacido en Laujar. Esta escultura fue donada por la familia Ronda y fue realizada en bronce por el escultor Jesús Cuesta Arana. Tiene una frase dedicada a uno de sus poemas más famosos: ¿Conoce alguien el amor?
