lunes, 11 de abril de 2022

Espigueiros de Soajo y de Lindoso

 

Detalle de una cruz en un espigueiro de Soajo

Soajo es una aldea del distrito de Viana do Castelo (Portugal), dentro del Parque Nacional da Peneda-Gerês. Destaca el conjunto de Espigueiros que son los graneros que nosotros conocemos como hórreos.

GPS: 41.872368 -8.262083

Imagen de los espigueiros de Soajo
 
Hay 24 tipos de espigueiros de granito y el más antiguo es del año 1782. Tienen en la parte superior cruces de piedra, según los habitantes, la protección divina que allí está custodiado, a menudo el único medio de supervivencia.

Los graneros están agrupados y fueron inicialmente construidos y utilizados conjuntamente por todo el pueblo de forma comunitaria.

Imagen de los espigueiros de Soajo

Imagen de espigueiros de Soajo

La palabra espigueiros se refiere a “espigas” pues en el interior se guardaba el grano de maíz y de trigo que se consumía a lo largo del año, debido a su construcción tan característica se trataba de evitar que los roedores accedieran al contenido de su interior, por eso se almacenaban quesos y otros alimentos. En los laterales podemos ver columnas de granito con separaciones entre ellas, de esta forma estaban ventilados.

Imagen de espigueiros de Soajo

Desde Soajo parten varias rutas por el Parque Nacional, como la del Trilho do Ramil, que discurre entre cabañas de piedra y espigueiros, y que ofrece unas fantásticas vistas panorámicas. Otros recorridos cercanos son el Caminho do Pho y el Caminho do Fé, que descienden desde la aldea de Soajo hasta Ponte da Ladeira, un modesto puente medieval. Un poco más arriba se encuentran unas pozas habilitadas para el baño.

Imagen del río Limia

En Soajo, alrededor del fuego del hogar, los más viejos transmitían “saber ao borralho” (saberes a fuego lento), a los más jóvenes y los miembros cabeza de familia hacían los “casamentos de borralho” (matrimonios a fuego lento). Esta tradición da nombre a un famoso restaurante de Soajo, “Saber ao Borralho”, donde se puede saborear la carne de Cachena asada en horno de leña. Incluso con reserva hay que esperar, pero merece la pena. Un sabor increíble y una atención y amabilidad inmejorable, además pueden aprovechar y en temporada comprar limones y naranjas de su cosecha.

Imagen de un plato de cachena asada al horno

GPS: 41.876631 -8.268456

La cachena es una raza bovina, típica de Portugal y Galicia. Es una carne muy jugosa que aquí saben preparar muy bien al horno o a la parrilla.

Imagen de una vaca de la raza cachena

El perro Sabujo de la Sierra de Soajo era un perro que se usaba en Soajo para el cuidado del ganado, para la caza mayor y, aún, para otros fines, a saber, acompañar a los antiguos guardas del área natural protegida. Esta raza está documentada desde la edad media. En la plaza de la feria del pueblo podemos ver una estatua dedicada a esta raza.

Imagen de una estatua de un perro de la raza Sabujo

A 10 kilómetros de Soajo se encuentra Lindoso. Es famoso por su castillo y por el mayor conjunto de espigueiros de la Península Ibérica. Pertenece al distrito de Ponte da Barca (Portugal).

GPS: 41.867144 -8.199039

Imagen de Lindoso
 

El castillo fue escenario de algunas de las batallas más duras que, desde el reinado de Alfonso III, afirmaron la independencia de Portugal. La entrada es gratuita y su posición nos otorga el privilegio de las mejores vistas panorámicas sobre el pueblo, sus hórreos y el embalse de la presa a lo lejos. Alberga el Núcleo Museográfico del Castillo.

Imagen del castillo de Lindoso

Imagen del castillo de Lindoso

El Castillo de Lindoso es un monumento que cumplió funciones defensivas durante los conflictos militares con el reino de Castilla. Durante las Guerras da Restaração (siglo XVII) asumió una gran importancia debido a su localización fronteriza con España.

Imagen del castillo de Lindoso

Aún conserva sus murallas, y en su interior alberga en ruinas la casa do alcaide, una capilla, un horno, una torre del homenaje de 15 metros de altura y un museo con dos exposiciones permanentes.

Imagen del castillo de Lindoso

Frente al castillo podemos ver los espigueiros, un conjunto de 64, fueron construidos a lo largo de los siglos XVIII, XIX y XX.

Imagen de los espigueiros de Lindoso

Imagen de los espigueiros de Lindoso

Imagen de los espigueiros de Lindoso

Imagen de los espigueiros de Lindoso